Определены победители конкурса на лучшее рыбное блюдо в рамках Дня сырка
```json
{
"title": "В Кургане определились победители конкурса на лучшее рыбное блюдо в рамках Дня сырка",
"content": "Сегодня в Кургане состоялась церемония открытия гастрономического фестиваля «День сырка», где были оглашены имена победителей конкурса на лучшее рыбное блюдо среди кафе и ресторанов города. Это мероприятие стало ярким событием, наполнившим фестиваль не только вкусовыми открытиями, но и атмосферой состязаний.",
"details": {
"period": "Конкурс проходил с 10 августа по 3 сентября",
"goals": [
"развитие внутреннего гастротуризма",
"продвижение местных производителей продуктов как конкурентоспособных поставщиков",
"постоянное присутствие традиционных рыбных блюд, соответствующих историческим традициям региона, в меню заведений Кургана"
],
"participants": [
"траттория «Палермо»",
"cafe «Мишель»",
"кафе «Mamma Mia!»",
"рестоклуб «Гости»",
"кафе-бар «Рябинка»",
"ресторан Meat&Wine",
"кофейня «Гоголь»",
"Papin Bar"
],
"dishes": [
{
"name": "Камбала по-средиземноморски (кафе «Mamma Mia!»)",
"votes": 111,
"place": "3-е место в номинации «Лучшее блюдо из рыбы по результатам online голосования»"
},
{
"name": "Кастрюля мидий (Papin Bar)",
"votes": 180,
"place": "2-е место в номинации «Лучшее блюдо из рыбы по результатам online голосования»"
},
{
"name": "Зеленый салат с сырком и рикоттой (рестоклуб «Гости»)",
"votes": 194,
"place": "1-е место в номинации «Лучшее блюдо из рыбы по результатам online голосования»"
},
{
"name": "Сырок с томленой сметаной с драником из цукини и яблока (ресторан Meat&Wine)",
"place": "1-е место в номинации «Лучшее блюдо из рыбы»"
},
{
"name": "Морской окунь, запеченный в апельсинах (cafe «Мишель»)",
"place": "1-е место в номинации «Лучшее блюдо из рыбы»"
},
{
"name": "Расстегай из сырка (кафе-бар «Рябинка»)",
"place": "2-е место в номинации «Лучшее блюдо из рыбы»"
},
{
"name": "Сырок с овощами-гриль (кофейня «Гоголь»)",
"place": "3-е место в номинации «Лучшее блюдо из рыбы»"
},
{
"name": "Филе сырка на пару (траттория «Палермо»)",
"place": "3-е место в номинации «Лучшее блюдо из рыбы»"
}
],
"criteria": [
"творческая инициативы",
"креативное оформление",
"доступная цена",
"вкусовые качества (главный критерий)"
],
"announcer": {
"name": "Александр Кондратов",
"position": "директор Департамента экономического развития, предпринимательства и торговли"
}
},
"engagement": {
"description": "Конкурсная комиссия объезжала кафе и рестораны, оценивая предложенные блюда по строгим критериям. Но не только эксперты могли повлиять на результат — проголосовать за любимое блюдо смогли и сами курганцы, добавив состязанию элемент интерактивности и вовлеченности."
}
}
```