Кафе и рестораны Кургана приглашают отведать сырка в различных вариациях

Курган готовится к рыбному празднику: сырка жарят, фаршируют и ухи варят — где попробовать?

В преддверии Дня сырка курганские кафе и рестораны открывают рыбную неделю — традиционное мероприятие, которое уже стало любимым ритуалом перед гастрономическим фестивалем. А знаете ли вы, что в этот раз в акции включились не только классические заведения, но и популярные точки быстрого питания? Узнайте, где можно отведать жареного сырка, расстегаев с начинкой и уху из семги — и не только!

### Где попробовать сырка и рыбные шедевры?

Кафе «Рябинка» приглашает на бизнес-ланч с 11:00 до 14:00, где жареный сырок и румяный расстегай с начинкой станут настоящим открытием. Уже шестой год подряд это заведение готовится к Дню сырка — повара наготовили тонны жареного и фаршированного сырка, чтобы порадовать гостей. Если вы любите классику, но с современным поворотом, — это ваш выбор!

Кафе «Ностальжи» предлагает котлеты из щуки «По-зауральски» и Частоозерский сырок «Зауральский» — блюда, которые сочетают в себе вкусы Курганской земли. А если вы предпочитаете уху, то здесь вас ждет уха из семги и судака под белым грибным соусом — одно из самых популярных блюд у курганцев!

Кофейня «Гоголь» удивляет котлетами из сырка с золотистой корочкой и соусом тар-тар, а также ухой из сырка — неожиданный, но очень вкусный вариант. Не пропустите и запеченные овощи с горбушей, которые станут отличным дополнением к обеду.

Ресторан «SantaFe» (мексиканская и европейская кухня) на рыбной неделе готовит судака, тунца, запеченные мидии, креветки и слабосолёную семгу — идеальный выбор для тех, кто любит разнообразие.

### Что ждет на Дне сырка?

В преддверии шестого гастрономического фестиваля «День сырка» (23 августа, ЦПКиО) шеф-повара уже экспериментируют со специями и техниками, готовясь к масштабному событию. А вы уже знаете, что вас ждет на празднике?

- С 11:00 — торговые ряды и фуд-корт.

- С 12:00 — торжественное открытие!

Не упустите шанс отведать сырка в разных вариациях — от жареного до фаршированного, а также рыбные блюда, которые станут настоящим открытием для вашего вкуса! 🍽️🐟